请输入关键字:
 
 
当前位置后勤在线 >> 食堂之窗 >> 南莫中学学校食堂安全卫生奖惩制度
南莫中学学校食堂安全卫生奖惩制度
 
[日期:09-12-13] [作者:不详] [来源:原创] 
 
 

    安全卫生是食堂工作中的重中之重,为确保食堂安全不出任何差错,特制订制度如下:

    一、食堂负责人负责本食堂的全面工作,学期或学年安全卫生达标、无事故,享受学校条例规定的奖励,如本食堂出现安全卫生的差错,食堂负责人应承担相应的责任,并给予一定的经济处罚。

    二、采购人员必须按照食堂采购要求和食堂负责人规定的采购计划购菜,如采购数量失当而造成损失或采购不合格食品对照食堂条例,承担相应的责任,并扣罚当事人当月的奖金。

    三、食堂保管承担食堂进出货的验收任务,如发现进出库后食品质量问题,保管应承担一定的责任,并处50元以上的罚款,直到一定数额的赔偿。

    四、烧菜人员应负责烧菜食品的检验,负责烧菜的质量和烹调品种的多样化,如出现烧炒蒸煮不够的食品应追究烧菜人员的责任,给予一定的经济处罚,并承担相应的责任;烧菜人员应根据食堂负责人的安排计划烧菜,如烧菜数量过多或过少,应承担一定的责任并给予相应的经济处罚。

    五、操作人员负责本食堂的切配、拣、洗等工作,如不按规定的操作程序操作或安全卫生不达标,应承担一定的责任并给予20元以上的处罚。

    六、消毒员负责本食堂的消毒工作,如消毒不及时或不按规定消毒,造成负面影响的,应承担一定的责任,并给予20元以上处罚,直到承担相应的责任。

    七、卫生包干区人员应按照食堂规定,定期定时打扫,如环境卫生和餐具卫生和用具卫生不达标,给予10元以上的处罚。

    八、爱护公物,人人有责,如公物受到损坏,由于人为原因造成的,应给予相应赔偿,并给予20元以上的处罚。

    九、出售饭菜人员,必须做到服务热情,售菜公平,如发现或学生反映售菜不均、不打卡或多打卡,根据情节,给予一定的经济处罚,直到辞退。

    十、电脑操作员必须坚定工作岗位,保证学生按时打卡或挂失,如发现不遵守工作时间或出现其他问题,给予一定批评教育直至扣罚当月奖金。

南莫中学创建于1956年,1998年升格为南通市重点高中,2004年晋升为江苏省三星级(省重点)普通高中,学校现有64个教学班(高中48个,初中16个),3000多名学生,近300名教职工。
学校坚持走内涵发展之路,不断加强教育管理,高度重视德育工作,积极推进课程改革和教育信息化,全面提高教育教学质量,办学水平不断提高,社会声誉越来越好,先后荣获国家级绿色学校、江苏省绿色学校、江苏省德育工作先进学校、江苏省青少年科技教育先进学校、江苏省生态教育实验学校、南通市文明单位、南通市模范学校、南通市教育系统先进集体、南通市综治安全文明单位、南通市“五四”红旗团委、南通市贯彻体育卫生两个条例先进单位、南通市十佳校园、海安县质量优等学校、海安县教师继续教育先进单位、海安县优秀家长学校等20多项荣誉称号。
 
 
All Rights Reserved Copyright 2008-2009  

主管:江苏省海安县南莫中学 主办:江苏省海安县南莫中学办公室
CopyRight © 2008-2011 Badong.org.cn All Right Reserved.
通信地址:江苏省海安县南莫中学   邮政编码:226681
技术支持:南通SEO苏ICP备09075328号